7 libri per rimetterti in forma a settembre, mangiare sano e rinforzarsi

In vacanza hai messo su -a sorpresa- qualche chiletto? I tuoi livelli di energia sono bassi? Niente panico: tutte le letture per imparare a stare meglio

Fare detox a fine vacanza, perché no? È un copione che conosciamo bene: si arriva a fine agosto «arricchite» di qualche rotolino in più. E ci sta: quando sei lontano da casa capita facilmente di sgarrare con i fuoripasto (e gli aperitivi) nel nome della socialità. Per prima cosa non ti colpevolizzare. Ti sei divertita? Va bene così! Adesso è tempo di reagire, ma senza lanciarti in regimi alimentari pericolosi e deprimenti: mai mai mai affidarsi al fai da te. Ecco in tuo aiuto delle letture per iniziare settembre mangiando in modo sano, non è tanto per dimagrire (le diete infatti spesso non funzionano), è per volerti bene e fare il pieno di energia.

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1 Detox quotidiano

Le stagioni perfette per fare detox sono l'autunno e la primavera. Questo manuale insegna a rinforzare il sistema immunitario aiutandosi con le spezie, a conoscere i probiotici, i carboidrati buoni ed abbinare al meglio (da un punto di vista nutrizionale) i vegetali. Le ricette e le schede della seconda metà del libro indicano indice glicemico, minerali e vitamine.

Ivy Moscucci (pagg.160, ed. Gribaudo, euro14)

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2 Positive nutrition

Questo libro è frutto di ricerche all'avanguardia in scienze diverse e indica le strategie alimentari da accostare ai super food e alla psicologia positiva. Il focus è anche qui sull'alimentazione anti-infiammatoria, più che al dimagrimento si punta al vigore per l'attività fisica e alla brillantezza mentale. Tra i contenuti trovi anche tecniche anti-stress e di meditazione.

Barry Sears (pagg. 264, ed. Sperling & Kupfer, euro 18)

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3 Smart life

I comportamenti smartLife sono quelli che riducono con certezza i fattori di rischio per la salute (fumo, alcol, sedentarietà). Sono le abitudini  virtuose per il nostro organismo e per l'ambiente in cui viviamo, e che ci permettono di modificare il nostro stile di vita perché le nostre cellule si rinnovano ogni giorno. Qui trovi strategie anti-spreco, di movimento, di cura di sé e focus su igiene domestica e prevenzione. Più una ricca lista di riferimenti online per approfondire i vari temi.

Vera Paggi (pagg. 270, ed. Skira, euro 16)

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4 La guida scandinava per vivere 10 anni di più

Come allungare di 10 anni la propria vita seguendo lo stile scandinavo: dalla giusta quantità di sonno al movimento, dai tempi di ripresa al controllo del peso, coltivando sempre il benessere mentale e l'ottimismo. L'autore è un medico e ricercatore che mette in rilievo i fattori di benessere. Si tratta di un libro di auto-aiuto basato sulle conoscenze di esperti riguardo agli stati infiammatori del corpo. La salute non è statica, la vita è complessa, il primo consiglio è: scegli qualcosa di facile e inizia a cambiare da subito.

Bertil Marklund (pagg.167, ed. La nave di Teseo, euro 12,75)

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5 La dieta non dieta

Partire dal cibo è il primo passo verso una vita sana. I motivi per cui non si riesce a perdere peso risiedono nella biologia e nei compiti del cervello, il grasso è lì (e spesso e volentieri *resta* lì) perché è il «piano B» del nostro corpo per far fronte a una situazione di sofferenza. Attraverso i 15 capitoli si questo libro si apprende come re-imparare a mangiare, riattivare il metabolismo, reintrodurre i carboidrati e modulare le proteine nella propria alimentazione. Un capitolo è dedicato ai pro e contro della cottura dei cibi e alle insidie nascoste negli utensili in cucina.

Debora Rasio (pagg. 307, ed. Mondadori, euro 15,73)

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6 Meditazioni sul frigorifero)

«Quando si è connessi alla propria natura più profonda,

è possibile usare numerosi metodi come ponte verso la libertà...

anche dalle diete!». Questo libro ha un approccio più mistico e spirituale alla questione del restare in forma e in salute. Ci troverai esercizi di meditazione per essere il più possibile centrata e connessa con le tue vere esigenze, è così -ascoltando il tuo corpo- che potrai riconoscere un aspetto cruciale: il segnale di sazietà. E se non funziona subito? Come scrive l'autrice: rialzati, scrollati la polvere di dosso e torna in pista!

Tarika Lovegarden (pagg. 189, ed. Urra, euro 14)

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7 La dieta Adamski

Naturopata e osteopata di fama internazionale, Frank Laporte-Adamski ha elaborato un metodo alimentare per trattare nella maniera migliore possibile il nostro secondo cervello, ovvero l'intestino. Nel libro si parla degli errori comuni nelle diete (eliminare totalmente i carboidrati, per esempio), e si passano in rassegna le vie della prevenzione (non solo a tavola, ma anche riguardo all'inquinamento elettromagnetico). Nelle ultime pagine trovi la sezione ricette, che tra l'altro offre spunti molto stuzzicanti con gli ingredienti autunnali, come il frullato alla zucca e spezie.

Frank Laporte-Adamski (pagg. 170, ed. Vallardi, euro 14,90)

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