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15 modi deliziosi per riciclare i semi della zucca

Hai intagliato la zucca per Halloween, e ora cosa fare con i semi? Ecco le idee più deliziose per riusare i semi della zucca in cucina

Hai intagliato la zucca di Halloween, e ora cosa puoi fare con i semi? Di certo non devi buttarli via! Trasformali in pesto, coprili di cioccolato e non solo: ecco le idee più deliziose e sane per riciclare i semi della zucca in cucina.

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<p>Attenzione, questo delizioso piatto vegetariano e sano può creare dipendenza .</p>
Mike Garten
Zucca arrosto con semi di zucca e guacamole

Attenzione, questo delizioso piatto vegetariano e sano può creare dipendenza .

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<p>Addio barrette proteiche! Usa questi super biscotti per garantirti un pieno di energia lungo tutto l'arco della giornata.</p>
Emily Kate Roemer
Biscotti con semi di zucca e frutta secca

Addio barrette proteiche! Usa questi super biscotti per garantirti un pieno di energia lungo tutto l'arco della giornata.

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<p>Se ti serve un ingrediente per guarnire e arricchire la zuppa, i semi di zucca sono un'idea vincente.</p>
Andrew Purcell
Zuppa di carote con semi di zucca

Se ti serve un ingrediente per guarnire e arricchire la zuppa, i semi di zucca sono un'idea vincente.

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<p>Ci sono biscotti e biscotti: questi sono davvero favolosi. </p><p><em><a href="http://www.halfbakedharvest.com/harvest-oatmeal-chocolate-chunk-cookies-with-salted-toasted-pepitas/" target="_blank">(Half Baked Harvest</a>)</em><br></p>
Courtesy of Half Baked Harvest
Biscotti al cioccolato con semi di zucca e fiocchi d'avena

Ci sono biscotti e biscotti: questi sono davvero favolosi.

(Half Baked Harvest)

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<p>Incorpora i semi di zucca nel caramello mou e poi crea delle palline: una tira l'altra!</p><p><a href="http://minimalistbaker.com/vegan-pumpkin-caramels/#_a5y_p=2752747" target="_blank"><em>(Minimalist Baker)</em></a></p>
Courtesy of Minimalist Baker
Semi di zucca al caramello mou

Incorpora i semi di zucca nel caramello mou e poi crea delle palline: una tira l'altra!

(Minimalist Baker)

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<p>Miele Sriracha e il tocco piccante del peperoncino per irrorare i semi di zucca tostati.</p><p><a href="http://soupaddict.com/2012/11/honey-sriracha-roasted-pumpkin-seeds/" target="_blank"><em>(Soup Addict)</em></a><br></p>
Courtesy of Soup Addict
Semi di zucca piccanti al miele Sriracha

Miele Sriracha e il tocco piccante del peperoncino per irrorare i semi di zucca tostati.

(Soup Addict)

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<p>Puoi immaginarti un pesto più salutare di questo, preparato con cavolo nero (kale) e semi di zucca? </p><p><em><a href="http://www.mydarlinglemonthyme.com/2012/05/kale-and-pumpkin-seed-pesto-recipe.html" target="_blank">(My Darling Lemon Thyme</a><a href="http://soupaddict.com/2012/11/honey-sriracha-roasted-pumpkin-seeds/" target="_blank"><em>)</em></a></em></p>
Courtesy of My Darling Lemon Thyme
Pesto di kale e semi di zucca

Puoi immaginarti un pesto più salutare di questo, preparato con cavolo nero (kale) e semi di zucca?

(My Darling Lemon Thyme)

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<p>Usare i semi di zucca nell'impasto del pane è sempre una buona idea.</p><p><a href="http://www.twiggstudios.com/2016/06/chive-and-pumpkin-seed-pesto-swirl-loaf/" target="_blank"><em>(Twigg Studios)</em></a></p>
Courtesy of Twigg Studios
Pagnotta con semi di zucca ed erba cipollina

Usare i semi di zucca nell'impasto del pane è sempre una buona idea.

(Twigg Studios)

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<p>Vuoi fare presto? Disponi i semi di zucca sul fondo di una teglia con granella di pistacchio e altra frutta secca a scelta, fondi il cioccolato (diversi tipi per ottenere colori e consistenze diverse) e versacelo sopra. Attendi che il tutto solidifichi e raffreddi e gusta.</p><p><a href="http://honestlyyum.com/6670/spiced-pumpkin-seed-brittle/" target="_blank"><em>(Honestly Yum)</em></a></p>
Courtesy of Honestly Yum
Cioccolato ai semi di zucca

Vuoi fare presto? Disponi i semi di zucca sul fondo di una teglia con granella di pistacchio e altra frutta secca a scelta, fondi il cioccolato (diversi tipi per ottenere colori e consistenze diverse) e versacelo sopra. Attendi che il tutto solidifichi e raffreddi e gusta.

(Honestly Yum)

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<p>Muesli, sciroppo d'acero e noci di pecan insieme ai semi di zucca creano le barrette energetiche fai da te perfette.</p><p><a href="http://minimalistbaker.com/pumpkin-maple-pecan-granola/#_a5y_p=2489259" target="_blank"><em>(Minimalist Baker)</em></a><br></p>
Courtesy of Minimalist Baker
Barrette di cereali alla zucca e noci di pecan

Muesli, sciroppo d'acero e noci di pecan insieme ai semi di zucca creano le barrette energetiche fai da te perfette.

(Minimalist Baker)

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<p>Semi di zucca tostati, arachidi salate, cioccolato e burro di noccioline: dobbiamo dire altro? Sì, è pure un dolcetto sano!</p><p><a href="http://www.halfbakedharvest.com/mini-chocolate-pumpkin-seed-candy-peanut-butter-cups/" target="_blank"><em>(Half Baked Harvest)</em></a><br></p>
Courtesy of Half Baked Harvest
Cioccolato ai semi di zucca

Semi di zucca tostati, arachidi salate, cioccolato e burro di noccioline: dobbiamo dire altro? Sì, è pure un dolcetto sano!

(Half Baked Harvest)

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<p>Un pesto rosa intenso? Frulla barbabietola, semi di zucca, aglio, pecorino, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe e poi condisci gli spaghetti.</p><p><a href="http://nutritionistmeetschef.com/beetroot-pumpkin-seed-pesto/" target="_blank"><em>(Nutritionist Meets Chef)</em></a><br></p>
Courtesy of Nutritionist Meets Chef
Pesto di semi di zucca e barbabietola

Un pesto rosa intenso? Frulla barbabietola, semi di zucca, aglio, pecorino, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe e poi condisci gli spaghetti.

(Nutritionist Meets Chef)

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<p>Questo pane gluten free perfetto a colazione è fatto solo con avena, noccioline, uvetta e naturalmente semi di zucca.</p><p><a href="http://www.snixykitchen.com/2016/06/07/cinnamon-raisin-seed-nut-bread/" target="_blank"><em>(Snixy Kitchen)</em></a><br></p>
Courtesy of Snixy Kitchen
Pane alle noccioline, uvetta e cannella

Questo pane, perfetto a colazione, è fatto solo con avena, noccioline, uvetta e naturalmente semi di zucca.

(Snixy Kitchen)

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<p>Lo snack invernale che crea dipendenza: i semi di zucca caramellati per 20 minuti in forno con bourbon, zucchero bianco, zucchero di canna, pepe di cayenna e poco sale.</p><p><a href="http://www.mantitlement.com/recipes/bourbon-glazed-pumpkin-seeds/" target="_blank" style="background-color: initial;"><em>(Mantitlement)</em></a></p>
Courtesy of Mantitlement
Semi di zucca caramellati al bourbon

Lo snack invernale che crea dipendenza: i semi di zucca caramellati per 20 minuti in forno con bourbon, zucchero bianco, zucchero di canna, pepe di cayenna e poco sale.

(Mantitlement)

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<p>Frulla finemente semi di zucca e girasole per farne farina che userai per preparare deliziosi waffle senza glutine.</p><p><a href="https://downshiftology.com/recipes/super-seed-buckwheat-waffles-gluten-free-vegan/" target="_blank"><em>(Downshiftology)</em></a><br></p><p><br></p>
Courtesy of Downshiftology
Waffles gluten free ai super semi

Frulla finemente semi di zucca e girasole per farne farina che userai per preparare deliziosi waffle senza glutine.

(Downshiftology)


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<p>Perfetta a colazione o per una pausa dolce: una torta semplice a base di farina di mais, aromatizzata al caffè e ricoperta di semi di zucca.</p><p><a href="http://localmilkblog.com/2013/09/creme-fraiche-pumpkin-coffee-cake-pepita-streusel.html#comment-166783" target="_blank"><em>(Local Milk)</em></a><br></p><p><span class="redactor-invisible-space"><br></span></p>
Courtesy of Local Milk
Torta al caffè e semi di zucca

Perfetta a colazione o per una pausa dolce: una torta semplice a base di farina di mais, aromatizzata al caffè e ricoperta di semi di zucca.

(Local Milk)


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<p>Al tradizionale hummus di ceci aggiungi polpa di zucca e decora con curcuma spolverata e semi di zucca: delizioso!</p><p><a href="http://www.kimscravings.com/2015/10/pumpkin-hummus/#_a5y_p=4422949" target="_blank"><em>(Kim's Cravings)</em></a><br></p>
Courtesy of Kim's Cravings
Hummus di ceci e zucca

Al tradizionale hummus di ceci aggiungi polpa di zucca e decora con curcuma spolverata e semi di zucca: delizioso!

(Kim's Cravings)

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