Halloween è alle porte, quale occasione migliore per preparare gustosi biscotti da offrire ai bambini? Ecco alcune ricette con due caratteristiche fondamentali: sono semplici e di sicuro effetto, perfetti per la festa di Halloween.
Con zucca e cannella
In una terrina amalgamate 40 g di zucchero, 100 g di burro, 1 uovo, 200 g di zucca cotta e 2 cucchiai di cannella. Date forma ai biscotti e cuocete in forno 20 min a 180°.
Con zucca e agrumi
Unite 200 g di zucca lessa, 200 g di farina, 1 uovo, 60 g di zucchero, 1 bicchierino di latte, scorza grattugiata di 1 limone e di 1 arancia, 1 bustina di lievito per dolci. Cuocete 20 min a 170°.
Con zucca e zenzero
Unite 200 g di farina e di zucca lessa, 1 uovo, 50 g di zucchero, 2 cucchiai di latte, zenzero grattugiato e 1 bustina di lievito. Cuocete 20 min a 180°.
Con zucca e cioccolato
Montate 50 g di zucchero e 100 g di burro, aggiungete 1 uovo, 150 g di farina, fecola, 1 bustina di lievito, 200 g di zucca cotta, 100 g di gocce di cioccolato. Cottura: 20 min a 170°.
Con cioccolato e formaggio
Impastate 200 g di farina, 80 g di zucchero a velo, 1 cucchiaio di cacao, 80 g di formaggio spalmabile, 1 bustina di lievito per dolci e 1 uovo. Cuocete 15 min a 170°.
Con cocco e cacao
Unite 200 g di farina, 100 g di farina di cocco, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 cucchiai di latte, 1 di cacao. Cuocete 20 min a 170°.
Con cornflakes
Unite 150 g di zucchero, 180 g di burro, 2 uova, 250 g di farina e 1 bustina di lievito. Ritagliate delle palline e passatele nei cornflakes. Cottura: 15-20 min a 180°.
Con le noci
Mescolate 300 g di farina, 150 g di burro, 1 uovo, 100 g di zucchero, 1 bustina di lievito, ½ mezzo bicchiere di latte, 3 cucchiai di noci tritate. Infornate 20 min a 170°.
Con le nocciole
Unite 200 g di farina, 50 g di burro, 100 g di zucchero, 1 bustina di lievito e un po' di latte. Ritagliate i biscotti, spennellate con uovo e granella di nocciole. Cottura: 20 min a 170°.
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