Laura Savini
5 ricette della cucina indiana facili e veloci
Un viaggio tra i piatti più profumati del pianeta, quelli della nuova gastronomia presentati nel libro di una giovane chef indiana per prendere confidenza con le spezie e usarle, scoprendone semplicità e freschezza
Risotto alla zucca, la ricetta leggera e profumata alla salvia
Mantecatura light per il risotto più autunnale di sempre, con la zucca e impreziosito da foglie di salvia fritte o timo fresco: ecco come si prepara e come servirlo in tavola per un effetto wow!
Michelle Hunziker ci parla del suo primo libro, una favola per bambini
La giornata speciale di Lole nella Valle dell'Emme, una Heidi moderna, smart e social, raccontata dalla soubrette svizzera nel suo libro di esordio per l'infanzia: abbiamo fatto 4 chiacchiere con lei, parlando di mucche, formaggio e figli
Torta di zucca e tofu, la ricetta dolce dell'autunno
Un dessert perfetto per la stagione autunnale, leggero, delizioso e proteico: su una base di pasta frolla, la zucca, zuccherata, va a nozze con il tofu
Marmellata di fichi, la ricetta aromatizzata con le spezie
Troppo buoni per lasciarseli scappare così in fretta! Trovane di ottima qualità e mettili in vasetto: ecco la squisita ricetta della marmellata di fichi
Marmellata di zucca, la ricetta per farla in casa
Facilissima, aromatizzata al limone e alla cannella e addolcita con l'uvetta: è la golosa ricetta di pasticceria a base di zucca, simbolo dell'autunno
Avocado: tre ricette veloci da provare subito
Se hai un buon avocado sei già a posto! Aprilo, taglialo, schiaccialo e frullalo, abbinalo al salmone, ai gamberi fritti o alle chips in salse e sorbetti
Tzatziki, come si prepara la salsa greca allo yogurt
Vero comfort food, la salsa tzatziki si prepara con yogurt e cetrioli ed è pronta in un attimo, si serve su crostini o con la pita ed è ancora più golosa con gamberi e calamari alla griglia: ecco la ricetta greca originale
Tiramisù: 7 idee per servirlo in modo diverso
Lo preferisci in forma di gelato o di macarons? Di torta di compleanno o di panino? Oppure servito nei bicchierini monodose? Ecco alcuni modi inusuali per servire il tiramisù: gli ingredienti sono quelli classici, ma la presentazione è tutta nuova
Tiramisù perfetto: come si fa in 8 mosse
Il mascarpone buono, i biscotti Savoiardi, il caffè della moka: fare il tiramisù è un po' un'arte, da imparare prima di lanciarsi nelle sue infinite varianti
5 ricette salate, golose e facili per un brunch open air
Quiche, toast, bagel e burger: le ricette gourmet in formato mini per un brunch (anche da asporto) curato e festoso, in stile country chic
Anguria: 3 ricette facili con il frutto dell'estate
Anticaldo, idratante, depurativo: mangiare una fetta di cocomero è meglio che bere, ma l'avete mai provato nel gazpacho o nell'insalata?
Quinoa, 6 ricette per freschi piatti estivi salati e dolci
Nelle Ande la quinoa vale la nostra pasta, ed è davvero come e meglio di un cereale: ricchissima di proteine (ma senza glutine), si usa per mille ricette: comincia con queste
La ricetta della pizza di Spontini
Come preparare a casa la pizza alla milanese di un locale storico, dove viene servita rigorosamente al trancio
Provenza, tre ricette da bistrot da rifare a casa
Uova strapazzate al tartufo o alla Benedict e profiterole al caprino: tre ricette gourmande servite nei bistrot provenzali, facilissime, da cucinare subito
Farciture per baguette: 3 ricette golose
Scegli la baguette che ti fa più gola: ricca, con la mortadella, l'uovo sodo e la maionese, vegetariana con mango, carote e caprino oppure speziata, con il pollo e la rucola
Pistacchio protagonista di ricette per un menù gourmet
Caramelle mou e baci di dama, ma anche un primo e un secondo. Quattro ricette della chef Stefania Corrado al gusto di pistacchio
Pancakes: la ricetta originale americana
California Bakery ci insegna a preparare i pancakes proprio come si fanno in America: gustali a colazione o a merenda
Cake pops: la ricetta facile, step by step
Le fantasiose palline di torta morbida ricoperte di cioccolato o di glassa colorata, sono semplici e veloci da preparare, anche riciclando i dolci avanzati: segui i passaggi della ricetta
Festa della mamma: 15 regali giusti per lei
Qualcosa che renda la casa più accogliente? O qualcosa di personalissimo per lei, una borsa o dei charms? O, ancora, qualcosa di dolce o di frizzante? Ruba anche solo le idee per far festa alla tua mamma
Cucina peruviana: 5 piatti tipici e le ricette degli chef per prepararli a casa tua
Gli chef più famosi di Lima, capitale del Paese andino, spiegano come realizzare le loro ricette più fattibili e golose, dal ceviche alla spigola in crosta di quinoa
Milano design week 2016, 10 cose spettacolari da vedere
Milano design week 2016: quello che non puoi proprio perderti tra mostre, installazioni, progetti e oggetti di cui innamorarsi nelle vie del Fuorisalone e nei padiglioni del Salone del mobile a Rho
Ricette indiane vegetariane: la cucina indiana in 5 piatti
Salsine, piatti vegetariani e finger food ispirati alla cucina più profumata del Pianeta, e resi speciali da un mix di spezie e aromi esotici. Difficili? No, basta non avere fretta
Il miglior comfort food in 4 ricette in barattolo
Le ricette in barattolo più fresche e golose to go; perfette per il picnic, il pranzo in ufficio o da portare alla cena tra amici sono il comfort food conviviale che piace a tutti
Come cuocere le uova: 4 ricette insolite da provare subito
L'uovo è il colpo di genio che risolve la cena, con gli asparagi o sul pane, nella zuppa o in insalata, nutre e soddisfa: il segreto per renderlo più gustoso? Tuorlo quasi liquido e albume sodo
Carnevale, ecco la ricetta dei tortelli, farciti o vuoti
I dolci di Carnevale più irresistibili sono i tortelli: tutto sta nell'impasto e se aggiungi la crema diventano ancora più golosi
La ricetta delle patate al gratin con formaggio
Un classico della cucina italiana si rinnova con 3 formaggi, da scegliere tra Bitto, Montasio o Provolone