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Dall’influenza ci si salva soprattutto con l’informazione

Mercoledì, 6 maggio 2009 12:59

Dall’influenza ci si salva soprattutto con l’informazione
Di fronte a una possibile epidemia di influenza suina, viene spontaneo pensare che la vicenda sia una sorta di lezione morale, una punizione per i mali della globalizzazione. . Carlo Petrini, presidente di Slow Food, in un articolo apparso su Repubblica, si lamenta degli attuali metodi di macellazione industriale che hanno sostituito quelli artigianali, basati su un’antica saggezza contadina che sapeva trattare nel modo più giusto e sano il bestiame. Anche la crisi finanziaria, ca...

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