Ricette dolci: come si prepara la meringata al cioccolato fondente e amarene

La ricetta di un dessert originale e dal gusto delicato grazie all'armonia di sapori creata dal mix di amarene e cioccolato 

Più Popolare

Ingredienti sani ed equilibrati per una deliziosa merenda, la meringata al cioccolato fondente: un dessert capace far felici tutti grazie all'armonia tra cioccolato e amarena, che dà vita a un dolce originale dal gusto delicato. Ecco la ricetta.

Advertisement - Continue Reading Below

Preparazione

  • 200 g di Cioccolato Fondente Alce nero
  • 150 g di meringhe
  •  100g di zucchero di canna chiaro
  • 300 ml di panna fresca
  • 15 amarene sciroppate
  • 2 uova grandi
  • 2 tuorli

Ingredienti

  1. Tritate le amarene e spezzate grossolanamente le meringhe, tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria a fuoco dolcissimo.
  2. Montate i tuorli e le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, quindi aggiungere il cioccolato fuso a filo mescolando delicatamente con una spatola con movimenti lenti per non smontare la massa.
  3. Aggiungete le amarene e le meringhe alternandole con la panna montata ben ferma.
  4. Versate il composto in uno stampo da 18 cm di diametro dai bordi alti e rivestito con carta da forno. Sistemate la meringata in freezer per almeno 6-8 ore.
  5. Sformate e servite con meringhe sbriciolate.
More from Gioia!:
cosa vedere a Parigi in 3 giorni
Viaggi
CONDIVIDI
Portale via con te! Cosa vedere a Parigi in un weekend insieme alle tue amiche del cuore
Come fare, cosa visitare, dove mangiare? Mini guida che spiega tutti i segreti per un micro viaggio ma indimenticabile
Trend
CONDIVIDI
Come fare finta di non avere letto un WhatsApp + tutto quello che non sai sulle chat e che dovresti sapere
Usiamo sempre Whatsapp ma non la sfruttiamo al meglio: ad esempio sapevi che puoi salvare una chat sulla home dello smartphone?
Cosa fare a Milano nel weekend: 25-26 novembre
Trend
CONDIVIDI
Cosa fare a Milano nel weekend del 25-26 novembre?
Mostre, mercatini, eventi, nuovi locali e molto altro ancora: gli spunti per il tempo libero in città
Idee
CONDIVIDI
Leghiamoci in un abbraccio, stringiamoci in un nodo per dire no alla violenza sulle donne
Manifesti, parole e idee preziose diventano il simbolo di una lotta che travalica generazioni e confini
Viaggi
CONDIVIDI
Barcellona energia pura e dinamismo riassunti in 10 luoghi da visitare in un weekend
Mini guida intensissima per scoprire la città più positiva d'Europa
Trend
CONDIVIDI
Le offerte più imperdibili del Black Friday sono 10 e le trovi su Amazon
Tempo di shopping folle a prezzi inimmaginabili
Viaggi
CONDIVIDI
Cercasi candidate per lavoro da sogno, nessuna esperienza richiesta, solo tanta voglia di cambiare
Per la serie: mollo tutto e ricomincio. In palio: 6 mesi indimenticabili e uno stipendio mica male...
Viaggi
CONDIVIDI
I 10 mercatini di Natale più magici da vedere nelle piazze più belle d'Italia
Oh-Oh-Oh! Lo shopping più atteso dell'anno tra luci e musiche natalizie. Cosa volere di più?
Cervinia
Viaggi
CONDIVIDI
Ami sciare? A Breuil-Cervinia devi andare!
Se sei una fan delle piste innevate, non puoi perderti Breuil-Cervinia
Viaggi
CONDIVIDI
Cosa fare a Capodanno? 8 viaggi per una fuga in grande stile
Ecco alcune idee per viaggi da fare in inverno per staccare davvero la spina e sentirsi dei veri viaggiatori