Ricette di Natale: antipasto al tonno

​Un antipasto sfizioso che richiama alla mente i tipici cannoli siciliani, saporito e croccante, il finger food perfetto per stupire

Ingredienti per 4 persone

  • 4 confezioni di Tonno Rio Mare Extrà all'Olio Extra vergine di Oliva da 80 g
  • 180 g di parmigiano grattugiato
  • 200 g di ricotta
  • 100 g di pistacchi salati
  • 40 g di aneto
  • 50 g di olio extra vergine di oliva
  • 1 limone non trattato
  • Pepe
  • Sale

Preparazione

Amalgama la ricotta con il Tonno, un poco di scorza di limone grattugiata e una bella macinata di pepe lavorando il tutto sino ad ottenere un composto omogeneo.

Sminuzza finemente i pistacchi, tieni da parte due cucchiai di granella preparata e frulla quella restante con l'aneto, l'olio, la scorza di limone rimasta e un poco di sale e pepe in modo da ottenere un pesto di pistacchi. Se hai tempo e voglia prepara il pesto con il mortaio.

Advertisement - Continue Reading Below

Prepara i cannoli di parmigiano.

Ritaglia dei dischi di carta da forno del diametro di 20 cm circa; scalda un padellino antiaderente sul fuoco, adagia al centro un disco di carta forno, disponi due cucchiai di parmigiano grattugiato formando un dischetto compatto che si scioglierà formando una cialda omogenea, togli il disco di carta dal forno con la cialda e arrotolala ancora calda e morbida attorno ad un rotolo di alluminio per cannoli, lascia raffreddare ed estrai il rotolo. Ripeti l'operazione sino a esaurimento del parmigiano.

Farcisci i cannoli con la crema di tonno, sigilla le estremità con un poco di granella di pistacchio e servi con il pesto usandolo per decorare il piatto.

Questo antipasto deve essere gustato appena preparato per risultare ben croccante.

Read Next:
Trend
CONDIVIDI
Se a Natale non sopporti la suocera, non sei la sola
Ti sveliamo senza remore chi sono in assoluto i tre ospiti che quasi nessuno vorrebbe a pranzi e cenoni delle feste
ricette-panettone-avanzato
Cucina
CONDIVIDI
5 idee golose per riciclare panettone e pandoro
Come ogni anno, non ne puoi più di mangiare panettone e pandoro: ecco le ricette per riciclarli in modo creativo
regina-elisabetta-natale-2016
Personaggi
CONDIVIDI
Che succede alla regina Elisabetta?
Il suo 63esimo discorso di auguri è andato in onda, ma la sovrana ha disertato la tradizionale messa di Natale per un «forte raffreddore»
george e charlotte a Natale 2016 con i Middleton
Personaggi
CONDIVIDI
George e Charlotte, Natale con i Middleton
La famiglia reale inglese visita la chiesa di Bucklebury per Natale senza la regina Elisabetta: ma quanto sono belli i principini?
Film
CONDIVIDI
I 10 film di Natale più belli su Netflix
I film di Natale sono un classico: perché non guardarli in streaming?
centrotavola-natalizi-tutorial-fai-da-te
Fai Da Te
CONDIVIDI
5 centrotavola natalizi fai da te facili e d'effetto
Rendi unica la tua tavola delle feste con le bucce di arancia, i rami di pino, piccole candele: guarda le foto e lasciati ispirare
Le ricette di Natale in giro per l'Italia.
Cucina
CONDIVIDI
A Natale, cosa metti in tavola?
Scopri dove si privilegia il cenone della vigilia e dove il pranzo del 25 dicembre e cosa mettiamo in tavola da Nord a Sud
trucco occhi, le idee make up per natale e capodanno
Make Up
CONDIVIDI
7 idee per truccare i tuoi occhi a Natale
Dallo smokey eyes allo sguardo luminoso con i glitter
centrotavola fai da te: alberi di natale
Fai Da Te
CONDIVIDI
Idee last minute: il centrotavola di Natale
Semplice e veloce, è l'idea fai da te perfetta per sorprendere gli invitati al pranzo o alla cena di Natale
Emozioni
CONDIVIDI
13 psico consigli per sopravvivere al Natale
Le dritte giuste per mantenere una calma zen sotto l'albero, nonostante cenoni e parenti