Omini di pan di zenzero, come preparare il gingerbread man

Che Natale sarebbe senza i biscottini speziati a forma di omino? Per fare con le tue mani i gingerbread man ti servono la ricetta giusta e lo stampo adatto, che rende tutto più semplice

ALTRI DA Natale
20 articles
longiano-borgo-romagna-presepi
Viaggio nel borgo dove il Natale dura di più
Chiara Ferragni e Fedez: cartoline dalle vacanze di Natale
natale 2016: gli auguri delle star su instagram
Vacanze di Natale: tutti i post social delle star

Cosa c'è di più natalizio dei biscotti di pan di zenzero o gingerbread? Tra lucine intermittenti, ghirlande, brindisi e canzoni allegre a Natale non possono davvero mancare i fragranti biscottini speziati - magari in un centrotavola goloso, o a formare un'allegra ghirlanda - tanto amati dagli anglosassoni. Naturalmente, tra le tante forme natalizie, dall'albero di Natale alle renne, non può mancare il mitico omino di pan di zenzero, il gingerbread man che appare persino come buffo personaggio nella saga di Shrek. Ma come fare gli omini di pan di zenzero con le tue mani, magari insieme ai bambini? Ti servono la ricetta giusta, la ghiaccia reale per decorare e naturalmente gli stampini adatti, come quelli di Tescoma che ti mostriamo in questa ricetta, che rendono la preparazione davvero semplice e ti permettono di realizzare i gingerbread men perfetti, perché con i timbri ritagli le sagome e allo stesso tempo le rifinisci, imprimendo il decoro nell'impasto. Nessuna fatica grazie all'estrattore che non fa attaccare la frolla o il pan di zenzero al timbro. Il timbro tagliabiscotti a forma di omino con estrattore lo trovi su tescomaonline.com a 7,90 euro.

Advertisement - Continue Reading Below

La ricetta degli omini di pan di zenzero

Ingredienti per 70 biscotti

350 g di farina "00"

100 g di zucchero a velo

80 g di miele leggermente riscaldato

2 uova piccole

2 cucchiaini di bicarbonato

un pizzico di cannella

chiodi di garofano macinati

2 cucchiaini di zenzero

1 tuorlo

More From Natale
20 articles
longiano-borgo-romagna-presepi
Viaggio nel borgo dove il Natale dura di più
Chiara Ferragni e Fedez: cartoline dalle vacanze...
natale 2016: gli auguri delle star su instagram
Vacanze di Natale: tutti i post social delle star
Se a Natale non sopporti la suocera, non sei la...
ricette-panettone-avanzato
5 idee golose per riciclare panettone e pandoro

Procedimento

In una ciotola mescolare la farina con lo zenzero, i chiodi di garofano tritati, la cannella e il bicarbonato. In un'altra ciotola amalgamare il burro ammorbidito ma non sciolto con lo zucchero a velo, una volta creata una crema morbida e spumosa, aggiungere le uova, il miele e mescolare con un cucchiaio di legno. Aggiungere a questo impasto il mix di spezie e farina setacciando il tutto per ultimo unire l'albume. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per un ora.

Posiziona il tagliabiscotti sull'impasto disteso, premi sui lati e ritaglia la forma, premi l'impugnatura senza sollevare il tagliabiscotti per imprimere il decoro.

Premi l'impugnatura ed estrai il timbro dal tagliabiscotti.

Cuoci in forno a 180 °C per circa 10-15 minuti.

È possibile utilizzare il timbro anche per decorare il marzapane, la pasta di zucchero e così via.

Guarda nel video come si usano i tagliabiscotti a timbro.

More from Gioia!:
Trend
CONDIVIDI
Se a Natale non sopporti la suocera, non sei la sola
Ti sveliamo senza remore chi sono in assoluto i tre ospiti che quasi nessuno vorrebbe a pranzi e cenoni delle feste
ricette-panettone-avanzato
Cucina
CONDIVIDI
5 idee golose per riciclare panettone e pandoro
Come ogni anno, non ne puoi più di mangiare panettone e pandoro: ecco le ricette per riciclarli in modo creativo
regina-elisabetta-natale-2016
Personaggi
CONDIVIDI
Che succede alla regina Elisabetta?
Il suo 63esimo discorso di auguri è andato in onda, ma la sovrana ha disertato la tradizionale messa di Natale per un «forte raffreddore»
george e charlotte a Natale 2016 con i Middleton
Personaggi
CONDIVIDI
George e Charlotte, Natale con i Middleton
La famiglia reale inglese visita la chiesa di Bucklebury per Natale senza la regina Elisabetta: ma quanto sono belli i principini?
Film
CONDIVIDI
I 10 film di Natale più belli su Netflix
I film di Natale sono un classico: perché non guardarli in streaming?
centrotavola-natalizi-tutorial-fai-da-te
Fai Da Te
CONDIVIDI
5 centrotavola natalizi fai da te facili e d'effetto
Rendi unica la tua tavola delle feste con le bucce di arancia, i rami di pino, piccole candele: guarda le foto e lasciati ispirare
Le ricette di Natale in giro per l'Italia.
Cucina
CONDIVIDI
A Natale, cosa metti in tavola?
Scopri dove si privilegia il cenone della vigilia e dove il pranzo del 25 dicembre e cosa mettiamo in tavola da Nord a Sud
trucco occhi, le idee make up per natale e capodanno
Make Up
CONDIVIDI
7 idee per truccare i tuoi occhi a Natale
Dallo smokey eyes allo sguardo luminoso con i glitter
centrotavola fai da te: alberi di natale
Fai Da Te
CONDIVIDI
Idee last minute: il centrotavola di Natale
Semplice e veloce, è l'idea fai da te perfetta per sorprendere gli invitati al pranzo o alla cena di Natale
Emozioni
CONDIVIDI
13 psico consigli per sopravvivere al Natale
Le dritte giuste per mantenere una calma zen sotto l'albero, nonostante cenoni e parenti