Smoothies: 5 ricette vegan e light ispirate dal foodpairing

Smoothies perfetti grazie al foodpairing, per abbinare tra loro ingredienti anche insoliti e creare ricette sempre nuove con frutta, verdura e semi partendo dalle bevande vegetali alternative al latte

Più Popolare

Smoothie, che passione! Sono energizzanti, antiossidantidimagranti e detox, perfetti per prendersi una pausa salutare e concedersi uno spuntino salutare e gustoso. Ma se sei stanca delle solite combinazioni - come fragola e banana o mela e kiwi - c'è un modo nuovo per creare ricette di frullati sempre nuove combinando gli ingredienti anche in modo insolito.

Il nuovo Smoothie maker (alpro.com/it/smoothie) interattivo e online si basa sulla tecnica del foodpairing e offre infinite combinazioni per creare ricette insolite e originali, partendo dalle bevande a base vegetale e alternative vegetali allo yogurt  (perfette anche se sei intollerante al lattosio e/o segui un'alimentazione vegana) ti aiuta a trovare frutta e verdura da abbinare a semi, spezie o frutta secca.

Advertisement - Continue Reading Below

Il Foodpairing è una tecnica di abbinamento degli ingredienti che sfrutta la genetica, abbinando alimenti dotati di composti molecolari simili e complementari. Nata per ispirare combinazioni creative di sapori per cucinare, creare cocktail o snack,  questa scienza è fonte di ispirazione per grandi chef e baristi. 

Insomma, che lampone e banana stiano bene insieme lo sappiamo tutti, meno noto invece che la combinazione tra Bevanda al Cocco, pomodori freschi e un pizzico di coriandolo a pezzetti crei un mix perfetto e una bevanda deliziosa.

Più Popolare

Se vuoi provare subito, ecco 5 ricette di smoothie ispirate dal Foodpairing, la preparazione è semplicissima: frulla tutti gli ingredienti e goditi il tuo smoothie!

1. Ricetta smoothie cocco e more

Alpro natural con cocco 200 gr

More 60 gr

Barbabietole 55 gr

Menta 1,2 gr

2. Ricetta smoothie coconut passion

Bevanda al cocco Alpro 200 ml

frutto della passione 40 gr

peperone giallo 50 gr

semi di girasole 30 gr

3. Ricetta smoothie I'm soya happy

Bevanda alla soya original Alpro 200 ml

Pomodoro 50 gr

Sedano 25 gr

Peperone rosso 45 gr

Coriandolo 1,8 gr

 

4. Ricetta smoothie mela e mandorla

Alpro natural con mandorla 200 gr

Mela granny smith 60 gr

Asparagi verdi 65 gr

Aneto 1,6 gr

5. Ricetta smoothie menta e nocciola

Bevanda alla nocciola Alpro 200 ml

Arancia 60 gr

Banana 60 gr

Menta 1,2 gr

COSA NE PENSI?

desenzano-sul-garda-cosa-vedere-in-un-week-emd
Viaggi
CONDIVIDI
Un week end d'autunno a... Desenzano del Garda
Chi ha detto che il lago è noioso? A Desenzano del Garda ci sono discoteche, spiagge e negozi top: ecco i consigli per un week end perfetto
kendall-jenner-modelle-piu-social-della-fashion-week
Trend
CONDIVIDI
Sai chi sono le 10 modelle più social della fashion week?
Nella top 10 delle modelle che trionfano sui social a livello mondiale, al primo posto Kendall Jenner, seguita da Cara Delevingne e Gigi...
migliori-scuole-di-cucina-italia audrey hepburn uovo sabrina film
Cucina
CONDIVIDI
Le 6 migliori scuole di cucina italiane, per imparare dai grandi chef
Se il tuo sogno è emulare i grandi chef e lavorare nel campo del food, ecco le scuole dove puoi imparare l'arte del cibo
zara-collezione-eco-join-life-foto
Eco
CONDIVIDI
Scopri la collezione eco di Zara per l'autunno-inverno, c'è da innamorarsi
Linee pulite e chic e materiali ecologici: ecco le foto di Join Life, la collezione eco friendy di Zara per la stagione fredda
Campagna «BiHappy»
Trend
CONDIVIDI
Bisessualità: essere felici al di là dei pregiudizi
Le persone bisessuali sono ancora discriminate, anche dentro la comunità LGBT: ecco perché è importante la nuova campagna #BiHappy
foto-anne-geddes-vaccino-meningite-bebe-vio
Trend
CONDIVIDI
#Winformeningitis: Bebe Vio fotografata da Anne Geddes
La fotografa dei neonati ha chiesto aiuto agli atleti paralimpici per dire al mondo: vaccinate i bambini contro la meningite
caduta-capelli-rimedi-naturali-fai-da-te-cambio-di-stagione
Eco
CONDIVIDI
Caduta dei capelli: 6 rimedi naturali fai da te perfetti in autunno
Come sempre, al cambio di stagione cadono i capelli: ecco come correre ai ripari e salvare la chioma con rimedi facili da preparare
Viaggi
CONDIVIDI
Che ne dici di fare un salto all'Oktoberfest?
L'occasione ideale per bere boccali di ottima «bionda» e scoprire Monaco e la Baviera, tra le mete più amate dai turisti
Stella-McCartney-Deforestazione-viscosa-sostenibile
Eco
CONDIVIDI
Stella McCartney: la mia viscosa salva le foreste
Sai con cosa è fatta la viscosa? Con gli alberi​. Stella McCartney oggi usa viscosa ecosostenibile e lancia i video contro la deforestazione
Trend
CONDIVIDI
Calendario Lavazza 2017, le foto in anteprima
Le magnifiche immagini del calendario Lavazza 2017, in collaborazione con Slow Food, celebrano i Difensori della Terra e l'ambiente