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La prevenzione comincia a tavola: 11 cibi con proprietà antitumorali

Il cibo ci nutre e ci aiuta a stare in salute e, addirittura, alcuni tipi di frutta e verdura contengono sostanze che prevengono e combattono i tumori

di Carla Cigognini
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Lo sappiamo tutti, un'alimentazione sana e corretta ci aiuta a stare meglio. Ma alcuni cibi sono più sani di altri, come scopriamo oggi: contengono sostanze che combattono la formazione del cancro. Scopri gli 11 da avere sulla tavola per prevenire mangiando.

1

Aglio e Cipolla

<p>L'<strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">aglio</strong> e la <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">cipolla </strong>contengono&nbsp;i <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">polifenoli</strong>, sostanze con capacità antiossidanti e anti-infiammatorie.<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"> Per aumentare la loro azione sarebbe meglio mangiarli <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">crudi</strong>.</span></p>
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L'aglio e la cipolla contengono i polifenoli, sostanze con capacità antiossidanti e anti-infiammatorie. Per aumentare la loro azione sarebbe meglio mangiarli crudi.

2

Funghi

<p>Alcuni <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">funghi </strong>contengono i <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">Beta-glucani</strong> che stimolano il sistema immunitario a produrre cellule staminali. Il&nbsp;<strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">lentinano</strong><span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">, inoltre, &nbsp;attacca direttamente&nbsp;le cellule cancerose.</span></p>
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Alcuni funghi contengono i Beta-glucani che stimolano il sistema immunitario a produrre cellule staminali. Il lentinano, inoltre,  attacca direttamente le cellule cancerose.

3

Frutti di bosco

<p>I <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">f</strong><strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">rutti di bosco</strong>&nbsp;sono ricchi di&nbsp;polifenoli, <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">antocianine</strong>,&nbsp;vitamina C e potassio.<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"> Riescono ad abbassare il colesterolo cattivo e combattono la </span>la formazione del cancro<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">. &nbsp;</span></p><p><a href="https://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/4301-tumori-27-alimenti-per-la-prevenzione-del-cancro#sthash.PGDxAval.dpuf"></a></p>
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I frutti di bosco sono ricchi di polifenoli, antocianine, vitamina C e potassio. Riescono ad abbassare il colesterolo cattivo e combattono la la formazione del cancro.  

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4

Uva

<p>L'<strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">uva</strong> contiene il <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">resveratrolo</strong>, una sostanza con forti proprietà antitumorali. È particolarmente efficace nel prevenire <a data-tracking-id="recirc-text-link" href="http://www.elle.com/it/magazine/firme/a4065/tumore-seno-libro-anna-savini-cronaca-malattia/">il tumore al seno</a> e al colon.<span class="redactor-invisible-space" data-redactor-class="redactor-invisible-space" data-redactor-tag="span" data-verified="redactor"></span></p>
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L'uva contiene il resveratrolo, una sostanza con forti proprietà antitumorali. È particolarmente efficace nel prevenire il tumore al seno e al colon.

5

Tè Verde

<p>Il <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">tè verde</strong> possiede grandi quantità di <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">catechine</strong>, sostanze che contengono notevoli proprietà antitumorali<wbr/>.<span class="redactor-invisible-space" data-redactor-class="redactor-invisible-space" data-redactor-tag="span" data-verified="redactor"> Questi composti aiutano anche a <a data-tracking-id="recirc-text-link" href="http://www.elle.com/it/benessere/salute/g2918/cibi-protezione-solare-scottature/">proteggere la pelle dai raggi UV</a>.<span class="redactor-invisible-space" data-redactor-class="redactor-invisible-space" data-redactor-tag="span" data-verified="redactor"></span></span></p>
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Il tè verde possiede grandi quantità di catechine, sostanze che contengono notevoli proprietà antitumorali. Questi composti aiutano anche a proteggere la pelle dai raggi UV.

6

Soia

<p>Il <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">soia </strong>(e i suoi derivati come <a data-tracking-id="recirc-text-link" href="http://www.elle.com/it/benessere/diete/suggerimenti/a2741/latte-di-soia-fa-male-benefici-controindicazioni/">il latte di soia</a> o il tofu) contengono diversi tipi di <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">fitoestrogeni </strong>che aiutano nel bloccare il colesterolo cattivo e a prevenire i tumori.</p>
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Il soia (e i suoi derivati come il latte di soia o il tofu) contengono diversi tipi di fitoestrogeni che aiutano nel bloccare il colesterolo cattivo e a prevenire i tumori.

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7

Pomodori

<p>I <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">pomodori </strong>contengono&nbsp;il <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">licopene</strong>, un antiossidante&nbsp;ottimo per la prevenzione del cancro. &nbsp;</p><p><a href="https://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/4301-tumori-27-alimenti-per-la-prevenzione-del-cancro#sthash.PGDxAval.dpuf"></a></p>
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I pomodori contengono il licopene, un antiossidante ottimo per la prevenzione del cancro.  

8

Papaya

<p>La <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">papaya </strong>contiene sostanze <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">antiossidanti </strong>che proteggono il corpo dal rischio di cancro, in particolare i tumori ai polmoni e alla bocca.</p>
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La papaya contiene sostanze antiossidanti che proteggono il corpo dal rischio di cancro, in particolare i tumori ai polmoni e alla bocca.

9

Carote

<p>Le <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">carote </strong>contegono&nbsp;il&nbsp;<strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">falcarinolo</strong><span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">,&nbsp;una sostanza antinfiammatoria&nbsp;<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">che riesce a&nbsp;</span></span>ridurre il rischio dello sviluppo dei&nbsp;tumori. Per ottenere massimi&nbsp;effetti&nbsp;e benefici sarebbe meglio mangiarle crude.&nbsp;</p><p><span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"></span></p>
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Le carote contegono il falcarinolo, una sostanza antinfiammatoria che riesce a ridurre il rischio dello sviluppo dei tumori. Per ottenere massimi effetti e benefici sarebbe meglio mangiarle crude. 

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10

Broccoli e Cavolfiori

<p>I <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">broccoli  </strong>e i <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">cavolfiori </strong>(insieme a cavoli e cavolini di Bruxelles) contengono  antiossidanti e vitamine, tra cui i <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">glucosinolati</strong>, con proprietà anti-cancerogene.<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"></span></p>
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I broccoli e i cavolfiori (insieme a cavoli e cavolini di Bruxelles) contengono antiossidanti e vitamine, tra cui i glucosinolati, con proprietà anti-cancerogene.

11

Agrumi

<p>Gli <strong data-redactor-tag="strong" data-verified="redactor">agrumi </strong>(arance, pompelmi e limoni)&nbsp;hanno una forte&nbsp;azione antitumorale grazie all'abbondanza di antiossidanti<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"></span>, soprattutto nei confronti di cancro al&nbsp;colon, retto e al seno.&nbsp;&nbsp;</p>
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Gli agrumi (arance, pompelmi e limoni) hanno una forte azione antitumorale grazie all'abbondanza di antiossidanti, soprattutto nei confronti di cancro al colon, retto e al seno.  

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