5 cose da sapere sulla Dieta Dukan

​Se ne parla tanto, ma in pochi sanno esattamente come funziona: ecco i segreti della dieta Dukan per dimagrire velocemente

come funziona la dieta dukan 5 cose da sapere

Ci sono voluti 35 anni e 19 libri a monsieur Pierre Dukan per mettere a punto l'omonima dieta Dukan, il regime alimentare che conta milioni di seguaci in tutto il mondo. Si tratta di un regime ipocalorico e iperproteico controverso, spesso sconsigliato da molti esperti della nutrizione perché considerato sbilanciato e pericoloso per la salute. La dieta Dukan si basa su una vera e propria overdose di proteine animali: nelle prime due fasi sono banditi del tutto i carboidrati e sono concessi solo carne, pesce e uova.

Come tutte le diete iperproteiche, il segreto del successo della dieta Dukan sta proprio nella sua efficacia: le proteine saziano, aumentano il metabolismo e favoriscono l'eliminazione dei liquidi. I risultati sono immediati e questo è un forte incentivo per chi vuole dimagrire velocemente. Ma questo è risaputo, così come il funzionamento della dieta stessa: le 4 fasi, i 100 alimenti e i cibi vietati. Quello che non tutti sanno è
che la dieta Dukan è in continuo aggiornamento e nasconde qualche
insidia, e non solo per la salute.

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Dieta Dukan: non si contano le calorie

Uno dei vantaggi della dieta Dukan è che non è previsto alcun conteggio delle calorie. Basta attenersi ai 100 alimenti indicati dal metodo, rispettare le 4 fasi e il gioco è fatto: si può mangiare a sazietà senza dover pesare le porzioni.

Dieta Dukan: le 3 regole

Al termine delle quattro fasi, la Dukan impone 3 regole non negoziabili da seguire a vita: il giovedì PP (proteine pure), ovvero una giornata di proteine pure a settimana; 20 minuti di camminata al giorno e 3 cucchiai di crusca d'avena tutti i giorni.

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Dieta Dukan: bacche di Goji

Nella lista dei 100 alimenti concessi dal metodo Dukan sono state inserite anche proteine vegetali come il seitan, il tofu e il konjac, ricca di fibre e quasi senza calorie. Novità introdotta già nelle fasi d'attacco sono le bacche di Goji, alimento di gran moda di questi tempi, concesse nelle quantità di 1 cucchiaio nei giorni di proteine pure e 2 cucchiai nei giorni di proteine e verdure.

Dieta Dukan: tolleranza zero

La Dukan è un regime alimentare per chi ha la volontà d'acciaio: non concede nessuno sgarro nemmeno a fasi terminate. Ogni passo falso, ogni consumo di alimenti "malsani", per Pierre Dukan, aumenta il rischio di riacquistare peso. Il che si traduce in nessuna gratificazione, nemmeno a fine dieta.

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Dieta Dukan: integratori alimentari

Tolleranza zero nei confronti dei cibi malsani ma ampia concessione di integratori alimentari, specie se si tratta di quelli blocca fame. È uno dei principi di Pierre Dukan, che, guarda caso, ha aperto un'ampia sezione online solo dedicata a questi prodotti.

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