Ecco perché vegani e vegetariani sono antipatici a molti onnivori

Da Umberto Veronesi a Emma Watson, sono molti i personaggi famosi che hanno fatto la scelta vegetariana o vegana, eppure molti continuano a non capirli, vediamo perché

Più Popolare

Breve (e per nulla esaustiva) carrellata di personaggi famosi nella storia che si sono avvicinati al vegetarianesimo, giusto per avere un'idea: Pitagora, Platone, Leonardo Da Vinci, Voltaire, Tolstoj, Kafka e Albert Einstein. Ognuno di loro, in fasi diverse della vita e per periodi di tempo variabili, è stato affascinato da questa scelta di vita e ha cercato di diffonderla al mondo che lo circondava. Oggi, è soprattutto una scelta personale, e oltre ad escludere la carne di qualsiasi animale, è considerato più sano, più semplice da gestire, più economico, e sostenibile per l'ambiente: l'oncologo - vegetariano convinto - Umberto Veronesi, ne ha raccontato più volte con semplicità e intelligenza le ragioni e i valori etici.

Advertisement - Continue Reading Below

La dieta che esclude proteine di origine animale non è una novità dell'epoca in cui viviamo, né una moda passeggera sull'onda delle dichiarazioni social di qualche celebrity. È vero, nell'alveo hollywoodiano non sono pochi i fan dei menù a base di verdure: Anne Hathaway, Kate Winslet, la premiata animalista Pamela Anderson, Natalie Portman ed Emma Watson con la sua passione per la moda sostenibile. Anche Beyoncé è una simpatizzante, come pure Brad Pitt, Jared Leto e persino Mike Tyson.

Più Popolare

😻😻😻😻😻😻 @bestfriendsanimalsociety @buzzfeed @beautyandthebeast

A post shared by Emma Watson (@emmawatson) on

E qualche influenza sul sentire collettivo ce l'hanno sicuramente anche i grandi atleti vegetariani: la tennista Martina Navratilova, il rugbista Mirco Bergamasco (ha aperto un fast food vegano a Padova) e il velocista Carl Lewis (che comunque ammette di cedere al richiamo della bistecca, seppur raramente). Allora perché i vegetariani/vegani continuano a non riscuotere particolari simpatie in alcune persone? Lo chiede il sito Quora, e tra le risposte di nutrizionisti, biologi e commentatori di varia natura e provenienza, emergono soprattutto le seguenti teorie:

  1. È molto facile discriminare minoranze che la pensano diversamente
  2. Quando si parla di diritti degli animali, alcune persone si annoiano facilmente, perché la vivono come una predica
  3. Alcuni non sopportano i vegetariani perché al ristorante fanno mille domande al cameriere
  4. I vegetariani di norma sono molto informati e suscitano insicurezze negli altri
  5. Ti fanno sentire in colpa senza volerlo

La riflessione è densa e il fenomeno è in crescita, ne sono un sintomo nuove tendenze come le nozze vegan. Chi ha un gruppo di amici misti vegetariani/carnivori lo sa: l'unica è coltivare uno spirito tollerante e cercare un dialogo; poi per stimolare il senso di simpatia si può sempre sdrammatizzare. A qualcuno adesso verrà in mente lo chef Germidi Soia, inventato da Crozza ispirandosi al famoso chef vegano Simone Salvini (allievo di Pietro Leeman); molto divertito dalla parodia televisiva in cui lo si vede dialogare con cespi di lattuga e melanzane, Simone Salvini su Facebook ha risposto con spirito generando l'hashtag #CrozzaTiVoglioBene. Anche se in un intervista al Corriere della Sera, ha poi precisato: «...Ecco, io non sono così radicale. Mangio tutto. Ma, mi creda, ormai è stato dimostrato che anche i vegetali hanno una sensibilità, sebbene minor della nostra. Delle verdure bisogna avere rispetto». Appunto, rispetto.

More from Gioia!:
La dieta della longevità: i cibi che ci fanno vivere a lungo
Diete
CONDIVIDI
La dieta della longevità: quali sono i cibi che ci fanno vivere a lungo?
È il sogno di tutti: longevità unita a buona salute e la novità è che certi alimenti possono cambiare (in meglio!) il nostro destino...
Dieta del supermetabolismo: come accelerare il metabolismo per dimagrire
Diete
CONDIVIDI
Come accelerare il metabolismo per dimagrire?
I segreti della famosa dieta del supermetabolismo e della dieta americana, che promette di perdere 3kg in 3 giorni
Diete
CONDIVIDI
La dieta pre matrimonio dal risultato garantito
Preparati al grande giorno seguendo questi consigli: nessuna tortura, ma un'alimentazione che ti fa stare meglio con te stessa
Dieta per dimagrire fasi psicologiche
Diete
CONDIVIDI
Per dimagrire ci sono 4 fasi: non mollare prima di arrivare all'ultima!
In ogni dieta ci sono dei momenti topici: impara a riconoscerli e gestirli se vuoi perdere peso veramente
Diete
CONDIVIDI
Superfood: la lista dei 20 irrinunciabili per la dieta estiva
Sono i cibi che ti fanno stare bene e in forma quando fa caldo: scopri se la tua alimentazione li prevede già
Diete
CONDIVIDI
12 alimenti con meno di 150 calorie
Sei alla ricerca di qualche consiglio per non appesantirti pre-partenza?
Novel food, alimenti arricchiti con sostanze nutrienti
Diete
CONDIVIDI
Novel food: la fine dei cibi «senza»
Dopo tante diete «no latte, no glutine, no grassi», ecco che arrivano gli alimenti hi-tech arricchiti con sostanze nutrienti
Diete
CONDIVIDI
Dieta ferrea e ingessatura: cambio «vita» in 72 ore
È la magica promessa del trattamento dimagrante offerto da una spa in Toscana: l'ho provato per voi ed ecco il mio diario
Dieta per aumentare la massa muscolare: alimentazione e programma
Diete
CONDIVIDI
La dieta per la massa muscolare: cosa mangiare se ci si allena in palestra
Il piano alimentare per aumentare le tue performance in palestra e avere un fisico definito
Diete
CONDIVIDI
Le migliori app per dimagrire
Efficaci come un personal trainer e a portata di smartphone 24 h al giorno, suggeriscono dieta, esercizi e i tuoi progressi